Menú Jadran

Menú domingo 9 de junio de 2023

ENTRADAS

Sardinas toats

Sardinilla del atlántico fritas, sobre tostada con salsa tártara

Ceviche polinésico

Atún, cebolla morada y palta, marinados en limón y leche de coco sobre camita de arroz

Crema de champiñon trufada

Suave crema de champiñón parís trufada y mix de setas salteadas

Lamb meat ball

Albóndiga de cordero especiado sobre ensalada griega de orzo

PLATO DE FONDO

NYC Steakhouse

Lomo americano a la plancha con mantequilla al ajo con espinacas a la crema y papas hilo

Escalopines de solomillo

Filetillo de cerdo con chimichurri, papas caseras y ensaladilla de rúcula con crunchy de panceta ahumada

Spaguetti al pesto y pistacho

Pasta italiana con crema de rúcula y almejas, polvo de pistacho, queso parmesano y tomates confitados

Bacalao a la vizcaina

Lomo de bacalao en salsa a base de pimenton con arroz caldoso al perejil

Trippa alla Romana

Callos atomatados con queso pecorino y menta

Postres

Fruta

Cheese cake de nuez

Mousse de berry o limon

Pie de limón

Tarta manjar nuez

VALOR $ 18.500

Platos Croatas

Batido de pescado a la Dálmata `$12.000`

Mero, ajo, perejil y aceite de oliva, tipo bacalao

Brodet de Congrio `$11.500`

Medallón de congrio dorado pochado en salsa atomatada y vinagre acompañado de polenta

Pljeskavica `$8.500`

Hamburguesa del este de cerdo, cordero y vacuno sobre tostada con mayo-avjar, papas hilo y hojas de rúcula

Ćevapčići `$8.500`

Rols de carne de vacuno, cerdo, cordero, perejil y ajo en salsa ajvar

Merluza Adriática `$11.500`

Merluza austral con salsa de camarones y paprika acompañado de arroz negro

Musaka `$8.500`

Lasaña de berenjenas, láminas de berenjena, queso. Salsa de tomate, gratinada con parmesano

Sekeli Gulaš `$9.500`

Guiso de lomo de cerdo, paprika y chucrut de la casa acompañado de papas cocidas

Lomo `$11.500`

A la plancha con blitva. (Típico acompañamiento de papas, acelga o espinaca, ajo y aceite de oliva)

Cordero a la silvestre `$11.500`

Guiso de cordero con pimentón acompañado de ñoquis

Ñoquis `$7.500`

Salsa a elección, pomodoro, pesto o queso

Tripice $ 8.000

Callo al estilo dálmata

Pasticada $ 9.500

Carne marinada en vino acompañada de ñoquis

Carnes

Filete grillado a la roquefort `$14.500`

Sobre papa rosty con salsa Roquefort, pesto de tomate deshidratado y de rúcula

Solomillo y Panceta `$8.500`

Medallones de filete de cerdo envueltos en panceta ahumada sobre chucrut sw la casa, salsa de palta y un toque de mostaza y pickles

Baby Back Ribs BBQ `$10.500`

Costilla de cerdo baby asado al horno con BBQ coreano sobre verduras salteadas y arroz blanco al sésamo

Escalopa con papas fritas `$7.500`

Lomo a lo pobre `$14.500`

Lomo con un agregado `$13.000`

Pollo a la plancha con 1 agregado `$7.500`

Canasta de pollo con papas fritas `$7.500`

Pollo a lo Pobre `$9.000`

Hamburguesas 2u. con un agregado `$6.000`

Salchichas con papas fritas `$6.000`

Churrasco al plato `$6.700`

Ensaladas

Cesar Pastrami `$7.000`

Holas de rúcula, tiritas de pastrami, crutones de pan negro, queso de cabra y dressing de mostaza antigua

Baby Power `$6.500`

Mix de hojas verdes (lechugas, rúcula, kale, acelga, espinaca), porotos rojos, quinoa, cebolla morada, palta, habas y pepino

Italiana `$6.500`

Lechuga escarola e hidropónica, dados de queso mozzarella y jamón Praga, tomate, aceitunas negras, albahaca, aceto y aceite de oliva

Cesar con pollo `$6.500`

Lechuga escarola e hidropónica, pollo y queso

Cesar salmón o camarón `$8.500`

Del Poeta `$6.500`

Lechuga escarola e hidropónica, palmito, palta, apio, huevo, aceitunas verdes, dressing: crema de limón

Tuna salad `$6.500`

Lechuga escarola e hidropónica, atún, champiñones, tomate, aritos de cebolla y vinagreta

Pescados

Salmón a la plancha `$12.000`

Salmón albahaca-perejil con guiso de porotos negros y pesto de ají amarillo

Congrio a lo pobre `$11.500`

Medallón de congrio dorado frito en suave batido acompañado de huevo, cebolla y papas fritas

Merluza austral `$11.500`

Con polvo de aceitunas sobre habas salteadas, tiritas de jamón serrano y pesto de ají amarillo

Atún grillado `$11.000`

A la inglesa sobre puré de habas con pesto de ají amarillo y juliana de verduras salteadas

Sándwich

Pan de Molde, ~~integral~~ o frica

Empanadas de queso (4) `$2.000`

Papas Fritas Chicas `$4.000`

Papas fritas Grande `$5.000`

Hot dog `$2.200`

Italiano `$3.200`

Lomito italiano `$7.000`

Barros Jarpa `$5.200`

Barros Luco `$6.500`

Ave palta `$5.200`

Churrasco palta `$6.500`

Churrasco italiano `$6.800`

Churrasco en filete `$9.500`

Chacarero `$6.800`

Sandwich club `$8.500`

Paila de huevos `$3.000`

Tostadas con mantequilla `$2.500`

Tostadas con palta, `$3.500`

Tostadas con palta fileteada `$3.800`

Agregados

Tomate / lechuga / porotos verdes / choclo `$2.000`

Palta `$3.000`

Palmito `$3.000`

A lo pobre `$3.500`

Para Picar

Tortilla Sancho Panza `$8.000`

Calamares a la romana `$8.000`

Champiñones al ajillo `$8.000`

Tabla de quesos o carne `$30.000`

Empanada frita de queso camarón `$1.500`

Empanada frita de pino `$1.500`

Arancini de hongos con salsa de setas `$4.500`

Calamares al pesto de rúcula `$8.000`

Con lluvia de papitas dado

Calamares con chorizo español `$8.000`

Tártaro de filete `$9.000`

Cafetería

Jugo natural o limonada `$3.000`

Expresso Lavazza `$2.200`

Expresso doble `$3.600`

Cortado Lavazza `$2.500`

Cortado doble `$3.000`

Té con leche `$1.800`

Leche sola `$1.000`

Chocolate helado `$4.500`

Café helado `$4.500`

Chocolate frio caliente`$3.500`

Té `$1.500`

Powerade 500 cc. `$2.000`

Powerade 750 cc `$3.000`

Onces `$8.000`

Café Lavazza descafeinado `$2.200`

Cervezas y bebidas

Agua mineral `$1.500`

Bebidas `$2.000`

Jugos `$3.000`

Copa de vino Reserva`$3.500`

Pisco sour `$3.500`

Pisco sour catedral `$5.500`

Heineken `$2.500`

Austral `$2.500`

Kunstmann `$3.500`

Corona `$3.000`

Schop Austral y Royal 500cc `$3.500`

Schop Kunstman 500cc `$3.900`

Agregado michelada`$1.000`

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Menú Jadran

Menú domingo 9 de junio de 2023

Sardinas toats

Ceviche polinésico

Crema de champiñon trufada

Lamb meat ball

PLATO DE FONDO

NYC Steakhouse

Escalopines de solomillo

Spaguetti al pesto y pistacho

Bacalao a la vizcaina

Trippa alla Romana

Postres

Fruta

Cheese cake de nuez

Mousse de berry o limon

Pie de limón

Tarta manjar nuez

VALOR $ 18.500

Platos Croatas

Batido de pescado a la Dálmata $12.000

Brodet de Congrio $11.500

Pljeskavica $8.500

Ćevapčići $8.500

Merluza Adriática $11.500

Musaka $8.500

Sekeli Gulaš $9.500

Lomo $11.500

Cordero a la silvestre $11.500

Ñoquis $7.500

Tripice $ 8.000

Pasticada $ 9.500

Carnes

Filete grillado a la roquefort $14.500

Solomillo y Panceta $8.500

Baby Back Ribs BBQ $10.500

Escalopa con papas fritas $7.500

Lomo a lo pobre $14.500

Lomo con un agregado $13.000

Pollo a la plancha con 1 agregado $7.500

Canasta de pollo con papas fritas $7.500

Pollo a lo Pobre $9.000

Hamburguesas 2u. con un agregado $6.000

Salchichas con papas fritas $6.000

Churrasco al plato $6.700

Ensaladas

Cesar Pastrami $7.000

Baby Power $6.500

Italiana $6.500

Cesar con pollo $6.500

Cesar salmón o camarón $8.500

Del Poeta $6.500

Tuna salad $6.500

Pescados

Salmón a la plancha $12.000

Congrio a lo pobre $11.500

Merluza austral $11.500

Atún grillado $11.000

Entradas

Carpaccio de salmón $6.500

Carpaccio de filete $6.500

Ceviche Mixto $7.000

Camarones a la plancha $8.000

Sopa de la casa $3.500

Palta reina $6.000

Palta cardenal $6.500

Rollito Mexicano $5.000